부들과에 속하는 여러해살이풀.
원산지는 아시아(필리핀, 대한민국, 일본, 중국)이다.
한국에는 전국적으로 분포한다. 큰 부들과 애기부들이 있다.
키는 2m정도이며 잎은 길이가 1.3m에 이르지만 너비는 1cm도 못된다.
열매 이삭은 긴 타원형이며 붉은 갈색이다.
지혈제로 사용하며, 돗자리 및 부채 등의 재료로 쓴다.
잎에는 털이 없다. 꽃은 7월에 피며 노란색이다.
돗자리, 방석, 등을 만드는 데 사용했다.
식재료로 사용할 때에는 줄기나 새순, 뿌리 등을 먹는 것이 보편적이다.