국화과에 속하는 다년생초.
‘고려엉겅퀴’가 생물학적 명칭이다.
꽃은 엉겅퀴처럼 생겼으며 어린 순을 채취해서 나물로 먹는다.
곤드레나물은 독이 없고 맛이 달고 이뇨, 해독, 소염 작용이 있어 건강 음식으로 각광받고 있다.
- 바로 지금이지. 그 때가 따로 있는 것은 아니다. 법정스님 .
국화과에 속하는 다년생초.
‘고려엉겅퀴’가 생물학적 명칭이다.
꽃은 엉겅퀴처럼 생겼으며 어린 순을 채취해서 나물로 먹는다.
곤드레나물은 독이 없고 맛이 달고 이뇨, 해독, 소염 작용이 있어 건강 음식으로 각광받고 있다.
