봄망초<식물 > 쌍자엽식물 합판화 > 국화과(Asteraceae)>

2년생 초본으로 종자로 번식하고 북아메리카가 원산지인 귀화식물이다.

줄기는 곧게 서고 높이 30~80cm 정도로 가지가 많이 갈라지고 느슨하게 잔털이 있다.

근생엽은 개화기까지 남아 있으며 경생엽의 기부는 줄기를 약간 감싼다.

꽃은 ‘개망초’보다 이른 5~6월에 핀다.

두상화는 개화 전에 밑을 향해 드리워지는 특징이 있으며 지름 1.5~2.0cm 정도이고

설상화는 희거나 연분홍색이며 통상화는 황색이다.

수과는 길이 0.8mm 정도이고 관모는 백색이다.

‘봄망초’라고 하기도 한다.

봄에 연한 잎을 삶아 쌈을 싸 먹거나 국으로 먹는다.

겨울에 잎과 꽃을 튀겨먹기도 하고 겨울잎차로 마시기도 한다.