주홍서나물

분류 : 초롱꽃목 > 국화과 >

꽃색

백색, 붉은색

 

 

 

1년생 초본으로 종자로 번식한다.

 

아프리카가 원산지인 귀화식물이며 남부지방에서 많이 발생한다.

 

줄기는 곧추서며 높이 50~100cm 정도로 가지를 치고 연약하며 털이 성기게 있다.

 

아래쪽 잎은 불규칙하게 우상으로 갈라지고 가장자리에 크기가 다른 톱니가 있으며 양면이 성기게 털이 있다.

 

위쪽의 잎은 좁은 장타원형이고 양 끝이 뾰족하며 성기게 톱니가 있다.

7~9월에 피는 두상화는 붉은색으로 아래를 향하여 매달리며 총상꽃차례를 이룬다.

잎과 어린순을 다른 나물과 같이 데쳐서 무쳐 먹거나 따로 무쳐 먹는다.