본문 바로가기
  • 바로 지금이지. 그 때가 따로 있는 것은 아니다. 법정스님 .
나무열매,나무,나무꽃/나무열매

구기자 열매(속씨식물문 > 목련강 > 가지목 > 가지과 > 구기자나무속)

by 부용-芙蓉- 2022. 11. 22.

가지과에 속하는 낙엽관목인 구기자나무의 열매를 말한다.

긴 타원형의 붉은색 열매로 8~10월에 열린다.

중국과 일본, 한국 등에서 식용이나 약재로 사용한다.

중국과 일본에서는 영하구기자(寧夏枸杞子, Lycium barbarum L.) 열매를 사용하기도 한다.

한국에서는 구기자나무의 잎과 열매, 뿌리껍질 등을 먹는다.

어린 잎은 밥이나 국 등에 넣거나 나물로 만들고 열매는 생으로 먹거나 햇볕에 말려 먹는다.

잎과 열매는 구기자차로 만든다.