줄기: 낙엽활엽교목으로 수피는 흑회색이며 약간 거칠고, 잘 벗겨지지 않는다.
어린 잔가지 에는 잔털이 밀생한다.
잎: 어긋나며 약간 두꺼우며, 상반부에 톱니가 있고, 표면은 짙은 녹색으로 광택이 난다.
잎자루에는 부드러운 털이 있고, 가을의 단풍은 밝은 황색이다.
꽃: 4월에 잎과 동시에 새 가지에서 피며, 그 기부의잎겨드랑이에서 수꽃이, 끝부분에서는 암꽃이 핀다.
열매: 9~10월에 알갱이열매로 익고, 둥글며, 등황색으로 달콤한 맛이 난다.
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